Unsere Speisenkarte

Liebe Gäste und Freunde unseres Brauerei Gasthofs,

wir werden Sie an dieser Stelle und auf unserer Facebook-Seite – auch über den aktuellen Stand der Pandemiesituation, informieren.
Vielen Dank für Ihre Treue.

Auszug aus unserer Speisenkarte

Alle Gerichte auch zum mitnehmen
(Vorbestellung unter 09542- 92 03 00)

Hartmanns Küche im Frühjahr 2022

Fränkisch genießen

Speisenkarte als PDF

Zum Auftakt

NEU: Felsenkellerbier (0,5 ltr), naturtrüb, mit einem Schuß Whiskymalz 3,20 €
Hauscocktail (0,1 ltr), erfrischend fruchtig-herb, mit Campari 4,80 €
Hugo (0,2 ltr), erfrischender Cocktail mit Holunder, Minze, Zitrone und Eis 5,60 €
Drei-Frucht-Schorle (0,4 ltr), alkoholfreier Mix aus drei Fruchtsäften 4,90 €

Es ist Spargelzeit … mmhhh!

Spargelrahmsüppchen mit Croutons und Schnittlauchsahne 6,90 €
Bandnudeln mit Spargelragout und Lachswürfeln, an Bärlauchsauce 20,90 €

Frischer Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln 18,90 €

dazu wahlweise mit
heißem Wacholderschinken 18,90 €
1 Paar Bratwürsten 18,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“ 20,90 €
mit gegrilltem Lachssteak 20,90 €

Hauptgerichte

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites 12,90 €
Gefülltes Bärlauchschnitzel an Bärlauchsauce, mit Butternudeln 14,90 €
Schweinefilet an Waldpilzsauce, mit Spätzle 19,90 €
Schweineschäufele in Dunkelbierjus mit Wirsing und Kloß 14,90 €
Kalbsrahmbraten mit Wirsing und Kloß 18,90 €
Rinderschmorbraten an Rotweinsauce, mit Blaukraut und Semmelkloß 16,90 €
Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß 13,90 €
Seelachsfilet gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sauce Remoulade 11,90 €
Zanderfilet an Bärlauchsauce, mit Kräuterkartoffeln und Salatgarnitur 21,90 €

Fränkische Brotzeiten (ab nachmittags)

Fränkischer Wurstsalat „mit Musik“ dazu Butter und Bauernbrot 9,90 €
Limburgerkäse im Honig-Biersud mit Zwiebeln, Butter und Bauernbrot 8,80 €
Ziebeleskäs` (Quark) mit Zwiebeln, Schnittlauch, Butter und Bauernbrot 7,90 €
Gemischte Schinkenplatte mit Gurke, Butter und Bauernbrot 9,90 €

Kindergerichte

Kartoffelkloß mit Rahmsauce oder klarer Sauce 4,80 €
Kleines Kinderschnitzelchen mit Pommes Frites und Ketchup 6,80 €

Dessert

Espresso Affogato Espresso im Glas mit Kugel Vanilleeis 4,80 €
Hartmanns Bayerisch` Creme mit Eierlikörsahne 6,90 €
Marinierte Erdbeeren mit Rahmvanilleeis und Sahne 5,90 €
Zitronensorbet im frischen Himbeer-Secco-Süppchen 5,90 €

Hartmanns feines Hausgebäck

Stk. Erdbeerkuchen 3,20 €
Stck. Sauerkirschkuchen 3,20 €
Stck. Apfelstrudel 3,20 €
Port. Sahne 0,60 €
Kaffee, Espresso, Latte Macchiato, Cafe Creme, Cappuccino

Liebe Gäste: für Umbestellungen, Beilagenänderungen, extra Sauce berechnen wir 0,50 €.

Eine Auswahl an Hartmann Bieren:
Hartmanns Sixpack

Zum Mitnehmen (3 Fl. Edelpils, 3 Fl. Felsentrunk)
Für den Genuss zuhause.

8,80 €

Erfahren Sie mehr zu unseren Bieren

Brauerei Hartmann Sixpack

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