Unsere Speisenkarte

Liebe Gäste und Freunde unseres Brauerei Gasthofs,

wir werden Sie an dieser Stelle und auf unserer Facebook-Seite – auch über den aktuellen Stand der Pandemiesituation, informieren.
Vielen Dank für Ihre Treue.

Bierspezialitäten

Hartmann Bock dunkel (0,5 ltr), dunkles Starkbier, unser „stärkstes Stück“ 4,40 €
Bockbiercocktail (0,2 ltr), fruchtig-herb, mit Orange 5,20 €
Hartmann Felsentrunk (0,5 ltr, bernsteinfarben, mit einem „Hauch von Rauch“ 3,40 €

Diverse Hartmann–Biere frisch gezapft vom Fass:

Edelpils – Felsentrunk (Landbier) – Felsenkellerbier (Kellerbier) – Felsenweisse (Weissbier) – Erbschänk 1550 (Schwarzbier) – Bockbier dunkel

Vorspeisen, Suppen und Salate

Hartmanns Biersüppchen mit Knoblauchbrotcroutons 3,60 €
Klare Festtagssuppe mit Gries,- & Leberkloß 5,90 €
Feines Selleriecremesüppchen mit Buttercroutons 6,90 €
Feines Fischrahmsüppchen mit Räucherlachsstreifen 6,90 €
Räucherlachsrose auf Kartoffelrösti, mit Dill-Senfsauce und Salatgarnitur 9,90 €
Frische Matjes an Meerrettich-Senfsauce mit Salatgarnitur und Rösti 9,90 €
Bunte Blattsalate an Joghurt-Kräuterdressing mit verschiedenen gebratenen Fischfilets und Baguette 12,90 €
Kleiner bunter Beilagensalat an Joghurtdressing 4,20 €
Salatteller „Pute“ pikant gebratene Putenstreifen, Joghurtkräuterdressing & Baguette 14,90 €

Karpfen aus Würgauer Aufzucht, frisch eingetroffen!

Gebackener Karpfenknusper an bunten Herbstsalaten mit Kartoffelsalat und Joghurtdressing 14,90 €
Port. gebackenes Karpfenfilet mit Sauce Remoulade und Kartoffelsalat 19,90 €

Hauptspeisen

Rahmpilze mit hausgemachten Semmelkloß 14,90 €
Bunte Gemüseplatte mit Parmesanspänen und Rosmarinkartoffeln 13,90 €
1 Paar fränkische Bratwürste mit Sauerkraut, Brot und Senf 9,50 €
Putenschnitzel im Mandelkleid paniert, an fruchtiger Currysauce, mit Butterreis 15,90 €
Gänsebrüstchen frisch aus dem Rohr, auf Beifußjus, mit Wirsing und Kloß 25,90 €
Viertel rösche Gans auf Beifußjus, mit Wirsing und Kloß 29,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat 13,90 €
„Sudpfannen-Schnitzel“ gefüllt mit Zwiebelspeck- Bierkäse, dazu Kartoffelsalat 14,90 €
Schweineschäufele in Dunkelbierjus, mit Wirsing und Kloß 15,90 €
Rindfleisch mit Kren dazu Preiselbeeren und Kloß 15,90 €
Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß 15,90 €
Zwiebelrostbraten an Jus, mit Röstzwiebeln und Pommes Frites (auf Anfrage) 18,90 €
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Salatgarnitur & Pommes Frites (auf Anfrage) 23,90 €
Duett von Zander & Lachs in Dillrahmsauce, dazu Butterreis 23,90 €

Hauptspeisen mit Fisch

Bandnudeln mit gebratenen Lachswürfeln und Gemüsestreifen in Dillrahmsauce dazu Salate 14,90 €
Lachssteak auf dem Gemüsebeet und Orangenbutter dazu Salzkartoffeln 20,90 €
Gemischter Fischteller auf Paprika–Zuchinigemüse dazu Baguette 20,90 €
Seelachsfilet in Bierteig gebacken auf Tomatenschaum, dazu Gemüsereis 14,90 €
Gebackenes Seelachsfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sauce Remoulade 13,90 €
Saiblingsfilet in Zitronenbutter gebraten, dazu Schmorgurken und Kartoffelschnee 20,90 €
Gebackener Karpfenknusper an bunten Blattsalaten mit Kartoffelsalat und Joghurt-Kräuterdressing 14,90 €
Port. Gebackenes Karpfenfilet mit Sauce Remoulade und Kartoffelsalat 19,90 €
Port. Karpfenfilet aus dem Wurzelsud, mit Sahnemeerrettich, zerl. Butter & Kartoffeln 19,90 €

Kindergerichte

Kartoffelkloß mit Rahmsauce oder klarer Sauce 5,80 €
Kleines Kinderschnitzelchen mit Pommes Frites und Ketchup 7,80 €
Chicken-Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup 7,80 €

Dessert

Stck. Käsekuchen 3,40 €
Stck. Sauerkirschkuchen 3,40 €
Stck. Apfelstrudel 3,40 €
Port. Sahne 0,60 €

Kaffee, Espresso, Latte Macchiato, Cafe Creme, Cappuccino

Liebe Gäste: für Umbestellungen, Beilagenänderungen, extra Sauce berechnen wir 1,00 €.