Unsere Speisenkarte

Liebe Gäste und Freunde unseres Brauerei Gasthofs,

wir werden Sie an dieser Stelle und auf unserer Facebook-Seite – auch über den aktuellen Stand der Pandemiesituation, informieren.
Vielen Dank für Ihre Treue.

  

Aktuell

Schnitzelwochen

Im November dreht sich alles rund ums Schnitzel.

Genießen Sie den Klassisker in vielen Variationen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Schnitzelkarte im November

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Auszug aus unserer Speisenkarte

Hartmanns Fränkische Spezialitäten

Herbst / Winter 2021

Speisenkarte als PDF

Zum Auftakt

Hartmanns Hauscocktail (0,1 ltr), erfrischend fruchtig-herb, mit Campari 4,80 €
Hartmann Felsentrunk (0,5 ltr) bernsteinfarben, mit einem Hauch von Rauch 2,90 €
Hartmann Erbschänk 1550 (0,5 ltr),kernig-cremiges, Schwarzbier mit Röstaromen 2,90 €
Bockbier dunkel (0,5 ltr), kräftig-würziges Starkbier mit eleganter Hopfenbittere 3,80 €

Vorspeisen, Suppen und Salate

Festtagssuppe mit Leber,- & Griesklößchen und Pfannkuchenstreifen 5,90 €
Bierbrotsuppe mit Knoblauchcroutons 3,40 €
Fränkische Kartoffelsuppe 3,40 €
Kleiner bunter Beilagensalat an Joghurtdressing 3,90 €
Herbstsalate an Joghurtdressing mit Hähnchenbruststreifen und Baguette 13,90 €
Gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf, an Salatgarnitur u. Preiselbeervinaigrette 6,90 €

Frische Karpfen – auf Nachfrage

Gebackener Karpfenknusper an Herbstsalaten mit Acetodressing, Kartoffelsalat und Sauce Remoulade 13,90 €
Port. gebackenes Karpfenfilet mit Sauce Remoulade und Kartoffelsalat 15,90 €

Vegetarische Gerichte

Gebackener Karpfenknusper an Herbstsalaten mit Acetodressing, Kartoffelsalat und Sauce Remoulade 13,90 €
Rahmpilze mit hausgemachten Semmelkloßtalern 13,90 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 10,50 €
Buntes Grillgemüse mit Kräutern und Parmesanspänen (vegan: ohne Parmesan) 12,90 €

Hauptgerichte

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites 12,50 €
„Sudpfannenschnitzel“ mit Zwiebel-Speck-Bierkäse-Füllung und Pommes Frites 13,90 €
Schweineschäufele in Bierjus, mit Wirsing und Kloß 13,90 €
Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß 13,90 €
Rindfleisch mit Kren Preiselbeeren und Kloß 14,90 €
Gänsebrüstchen frisch aus dem Rohr, an Beifußjus, mit Wirsing und Kloß 15,90 €
Gebackenes Seelachsfilet mit Sauce Remoulade und Kartoffelsalat 11,50 €

Wild aus heimischer Jagd

Wildbratwurst mit Jus, Blaukraut, Biersenf und Salzkartoffeln 10,90 €
Rehschlegel in Wacholderrahmsauce, mit Blaukraut und Semmelkloßtaler 18,90 €

Kindergerichte

Kartoffelkloß mit Rahmsauce oder klarer Sauce, und Wirsing 5,80 €
Portion Pommes Frites mit Ketchup 3,10 €
Kleines Kinderschnitzelchen „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Ketchup 6,80 €

Dessert

Espresso „Affogato“ im Glas, mit Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer 4,80 €
Hausgemachtes Zimteis mit Rumzwetschgen und Sahne 5,90 €
Apfelkräpfle mit Vanilleeis, eingelegten Sauerkirschen und Sahnetupfer 6,90 €
Hartmanns Bayerisch` Creme mit Eierlikör und Eierlikörsahne (auf Nachfrage) 6,90 €

Unser feines Hausgebäck

Stck. Käsekuchen / Orangenkuchen / Mohnkuchen“ 2,80 €
Stck. Sauerkirschkuchen / Apfelstrudel 2,80 €
Port. Sahne 0,50 €
Kaffee, Espresso, Latte Macchiato, Cafe Creme, Cappuccino

Deftige Brotzeiten (ab 17.00 Uhr)

Würgauer Biersülze mit Biervinaigrette, Zwiebeln und Bratkartoffeln 9,80 €
Zwetschgenbaames mit Meerrettich, Gurke und Bauernbrot 10,20 €

Liebe Gäste: für Umbestellungen, Beilagenänderungen, extra Sauce berechnen wir 0,50 €.
Bitte beachten Sie, dass die Zubereitung unserer frischen Gerichte etwas Zeit in Anspruch nehmen kann.

Eine Auswahl an Hartmann Bieren:
Hartmanns Sixpack

Zum Mitnehmen (3 Fl. Edelpils, 3 Fl. Felsentrunk)
Für den Genuss zuhause.

8,80 €

Erfahren Sie mehr zu unseren Bieren

Brauerei Hartmann Sixpack

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