Zum Auftakt ein Aperitif
Frühlimgscocktail (0,1 ltr) spritzig-fruchtig mit Erdbeeren 5,20 €
Mini-Aperol Sprit (0,1 ltr) herb-frischer Klassiker mit Orange 5,90 €
Bockbier dunkel 0,5 ltr), kräftig-würziges Starkbier mit eleganter Hopfennote 4,70 €
Hartmann Felsentrunk (0,5 ltr), bernsteinfarbens Landbier mit einem „Hauch von Rauch“ 3,80 €
Hartmann Felsenkeller (0,5 ltr.), naturtrübes Kellerbier mit Whiskymalz 3,80 €
Diverse Hartmann–Biere frisch gezapft vom Fass:
Edelpils – Felsentrunk (Landbier) – Felsenkellerbier (Kellerbier) – Felsenweisse (Weissbier) – Erbschänk 1550 (Schwarzbier) – Bockbier dunkel
Suppen, Salate und Vorspeisen
Frisches Bärlauchsüppchen mit Sahnehaube und Croutons 6,90 €
Hartmanns Bierbrotsuppe mit Knoblauchbrotcrouton 4,20 €
Kleiner bunter Beilagensalat an Joghurtdressin 4,70 €
Frühlingssalate an Joghurtdressing mit gebackenem Karpfenknusper, dazu Baguette 18,70 €
Es ist Bärlauchsaison: frische Bärlauchgerichte
Tagliatelle an hausgemachtem Bärlauchpesto mit frischem Marktgemüse 16,90 €
Seelachsfilet gebacken mit Sauce Remoulade und hausgemachten Kartoffelsalat 15,50 €
Karpfenfilet gebacken mit Sauce Remoulade und Kartoffelsala 23,30 €
Zanderfilet an Bärlauchsauce mit Gemüsegarnitur und Salzkartoffeln 25,50 €
Hauptspeisen
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat 15,50 €
Bärlauchschnitzel Schweineschnitzel an Bärlauchsauce mit Rösti 17,60 €
Sudpfannen-Schnitzel gefüllt mit Zwiebelspeck-Bierkäse, dazu Kartoffelsalat 16,60 €
Meerrettichschnitzel in der Meerrettichpanade, mit Preiselbeeren und Pommes Frites 16,60 €
Schweineschäufele in Bierjus mit Wirsing und Kloß 17,70 €
Rindfleisch mit Kren dazu Preiselbeeren und Kloß 17,70 €
Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß 21,90 €
Rinderrahmbraten in Rahmsauce, mit Blaukraut und Semmelkloß 20,90 €
Lammkeule auf Knoblauch-Rosmarinjus, mit Butterböhnchen und Kloß 21,10 €
Kindergerichte, für unsere „Kleinsten“
Kartoffelkloß mit Sauce oder klarer Sauce 5,80 € (mitWirsing: 7,80 €)
Kleines Wiener Schnitzelchen mit Pommes Frites und Ketchup 8,70 €
Dessert
Espresso „Affogato“ im Glas mit Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer 5,20 €
Kugel Zitronensorbet im beschwippsten Erbeer- Seccosüppchen 5,20 €
Hausgemachtes dunkles Schokomousse mit Rumsauerkirschen und Sahne 7,90 €
Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu hausgemachtes 8,90 €
Liebe Gäste: für Umbestellungen, Beilagenänderungen, extra Sauce berechnen wir 2,00 €.
