Unsere saisonale Speisenkarte

Zum Auftakt
Rosato Mio Cocktail mit Ramazotti Rosato, Prosecco und frischem Basilikum (0,2 ltr) 4,50 €
Sommer-Zwickel mit Aromahopfen, erfrischend-spritzig und unfiltriert (0,5 ltr) 2,70 €
Felsenkellerbier naturtrübes Kellerbier mit Whiskymalz, torfig-rauchig (0,5 ltr) 2,80 €
– Gewinner der GOLDMEDAILLE beim DLG-Craft Beer Award 2018 –

Suppen und Vorspeisen
Klare Festtagssuppe mit zweierlei Klößchen und Pfannkuchenstreifen 4,90 €
Frisches Spargelrahmsüppchen mit Sahnehaube und Croutons 5,90
Gebackener Sesam-Ziegenkäse mit pikantem Feigensenf und Preiselbeerevinaigrette 6,90 €
Matjesfilet in Apfel-Senfsauce, dazu Salzkartoffeln und Salatgarnitur 8,90 €

Salate und vegetarische Gerichte
Bunte Salatplatte an Joghurtdressing, mit Schweinesteak und Spiegelei, dazu Baguette 10,90 €

Fischgerichte
Lachssteak in Olivenöl gebraten, mit Cherrytomaten, Kapernäpfel und Zitrone, dazu Salat 16,90 €

Fleisch und Geflügel
Schweineschäufele auf zweierlei Saucen, dazu Rahmwirsing und Kloß 10,90 €
Sudpfannen-Schnitzel gefüllt mit Zwiebel-Speck-Bierkäse, dazu Kartoffelsalat und Salate 11,90 €
Rindsroulade „Hausfrauen Art“, mit Blaukraut und Kloß 12,90 €
Rinderzunge, in Rotwein,- Balsamico,- Honigsauce, mit Kloß 13,90 €
Gemischter Braten Kalbs,- & Rindfleisch, an zweierlei Saucen, mit Blaukraut und Kloß 11,90 €
Zwiebelrostbraten in Bierzwiebeljus, mit Röstzwiebeln, Pommes Frites und Salat 17,90 €
Gänsebrüstchen frisch aus dem Rohr, auf Beifußjus, dazu Wirsing und Kloß 14,90 €

Heimisches Wild aus der Würgauer Jagd
Rehschlegel in Wacholderrahmsauce, dazu Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß 15,90 €

Dessert
Kugel Walnußeis mit Sahne, Nusslikör, Krokant und glacierten Nüssen 4,00 €
Frisches Zitronensorbet im Himbeersüppchen 5,90 €
Frisches Mangosorbet auf Erdbeer- Rhabarber- Ragout 5,90 €

Kalte Brotzeiten
Fränkischer Zwetschgenbaames mit Meerrettich, Gurke und Bauernbrot 8,90 €
Wurstsalat mit Musik dazu Bauernbrot 7,90 €
Würgauer Biersülze mit Sauce Vinaigrette und Bratkartoffeln 8,90 €
Fränkischer Brotzeitteller mit Bauernbrot 8,00 €
Limburger im Honigbiersud, mit roten Zwiebeln und Bauernbrot 7,20 €