Betriebsruhe
Wir haben vom 25.01. bis 7.02.2023 Betriebsruhe. Ab Mittwoch, den 08.02.2023, sind wir wieder für Sie da.
Verschaffen Sie sich einen Überblick das Jahr bei uns.
Auf unserer Facebook-Seite halten wir Sie zudem auf dem Laufenden.
Genießen Sie Spezialitäten aus Fluss und Meer. Wir bitten um Reservierung.
Mit unserem Schlemmergutschein liegen Sie in Sachen Genuß auf der sicheren Seite.
Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Arangement zusammen. Sprechen Sie uns an oder schreiben Sie uns. Wir senden Ihnen den Gutschein gerne auch zu.
Die DLG-Prüfung ist einer der anspruchsvollsten Biertests weltweit. Während drei Monaten werden die Biere umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Die Qualitätsprüfung wird in Zusammenarbeit mit zwei führenden Brauerei-Instituten durchgeführt. Dabei müssen die Biere gleich in zwei Proben bestehen, nicht wie in vielen anderen Wettbewerben, nur in einer einzigen. Die strenge sensorische Prüfung untersucht folgende Kriterien: Farbe, Geruch, Sortengeschmack, Schaumstabilität, Reinheit, Rezenz. Es werden bei gutem Abschneiden Bronze,- Silber,- und Goldmedaillen verliehen. Hier unsere Gewinner.