Fränkisch genießen im Januar
Auszug aus unserer Speisenkarte
Alle Gerichte auch zum mitnehmen
(Vorbestellung unter 09542- 92 03 00)
Zum Auftakt ein Aperitif
Glas Frankensecco (0,1 ltr.), “on the rocks” 5,20 €
Mini-Aperol Sprit (0,1 ltr) herb-frischer Klassiker mit Orange 5,20 €
Bockbier dunkel 0,5 ltr), kräftig-würziges Starkbier mit eleganter Hopfennote 4,70 €
Erbschänk 1550 (0,5 ltr), kernig-cremiges Schwarzbier mit Röstmalz 4,20 €
Diverse Hartmann–Biere frisch gezapft vom Fass:
Edelpils – Felsentrunk (Landbier) – Felsenkellerbier (Kellerbier) – Felsenweisse (Weissbier) – Erbschänk 1550 (Schwarzbier) – Bockbier dunkel
Suppen und Salate
Klare Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Pfannkuchenstreifen 5,90 €
Kleiner bunter Beilagensalat an Joghurtkräuterdressing 4,20 €
Salate, Vegetarisches und Fisch
Bunte Gemüseplatte mit Parmesanspänen und Rosmarinkartoffeln 14,90 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu bunter Salat 12,90 €
Zanderfilet „natur“ mmit Marktgemüse, Rahmgurkensalat und Rosmarinkartoffeln 24,90 €
Hauptspeisen
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat 14,90 €
Cordon Bleu vom Schwein, mit hausgemachtem Kartoffelsalat 15,90 €
„Sudpfannen-Schnitzel“ gefüllt mit Zwiebelspeck-Bierkäse, dazu Kartoffelsalat 15,90 €
„Meerrettichschnitzel“ in der Meerrettichpanade, mit Preiselbeeren und Pommes Frites 15,90 €
Schweineschäufele in Bockbierjus mit Wirsing und Kloß 16,90 €
Rindfleisch mit Kren dazu Preiselbeeren und Kloß 16,90 €
Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kloß 16,90 €
Lammhaxe in Knoblauchjus, mit Schwarzwurzelgemüse und Kloß 20,90 €
Argentin. Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites (auf Anfrage) 26,90 €
Rehragout in Preiselbeer-Pfeffersauce, mit Blaukraut und Semmelkloß 20,90 €
Dessert und Digestif
Espresso 2,40 €
Espresso Affogato Espresso im Glas mit Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer 5,20 €
Apfelkräpfle mit Vanilleeis und Sahne 7,90 €
Hausgemachtes Zimteis mit Zwetschgenröster und Sahne 7,90 €
Hartmanns Bierbrand der „fränkische Grappa“ (0,2 cl) 5,00 €
Feines Hausgebäck (auch zum Mitnehmen)
Stck. Kuchen (Tagesgebäck) nach Angebot 5,50 €
Port. Sahne 0,80 €
Liebe Gäste: für Umbestellungen, Beilagenänderungen, extra Sauce berechnen wir 2,00 €.
Eine Auswahl an Hartmann Bieren:
Hartmanns Sixpack
Zum Mitnehmen (6 x 0,5l)
Für den Genuss zuhause.